河南酒店采购指南》——郑州裕丰国际酒店用

时间:2018-10-08 浏览:

  原标题:《河南酒店采购指南》——郑州裕丰国际酒店用品城:构建一体化酒店用品展贸中心

  郑州裕丰国际酒店用品城实现体验式营销,向建立行业统一售后安装维修平台、一体化经营等方面努力。

  大到床椅锅炉,小到牙膏牙刷,酒店的基础设施、日常消耗,都离不开酒店用品供应商。作为河南省酒店用品行业协会(以下简称酒店用品协会)所在地的郑州裕丰国际酒店用品城(以下简称裕丰),扎根郑州,服务范围已经覆盖中原七省区,成为闻名全国的酒店用品展贸中心。

  而酒店用品协会则致力于完善该行业制度建设、品牌拓展等工作,打造一个更加优质、高效的供应平台。

  中国酒店用品协会常务副会长、河南省酒店用品行业协会会长、郑州裕丰国际酒店用品城董事长赵峰为我们解读了酒店用品协会和裕丰正在做以及将要做的事情。

  河南酒店餐饮行业的快速发展与酒店用品行业的繁荣可以说是相辅相成的。河南酒店用品行业目前是一个什么样的状况?酒店用品协会在其中起到了什么作用?

  据赵峰介绍,河南省酒店用品行业已经颇具规模,这和中原旅游酒店业、餐饮业的快速发展有着很大的联系,酒店协会主要以推动行业“转型升级、品牌提升、标准建设”为出发点,推动行业标准化,促进行业健康发展,打造特色商业圈。

  说起特色,不得不提到裕丰,2013年裕丰国际酒店用品城被郑州市人民政府命名为 郑州市特色商业街区,2015年又被河南省商务厅命名为第一批省级标准化商业特色街。“裕丰已经形成规模和特色,成为河南乃至中部地区酒店餐饮行业的主要采购基地。”据赵峰介绍,裕丰目前已是集规模大、品类全、产品新等诸多特点于一身的综合酒店用品采购地。

  “保证行业健康发展,协会一直致力于改变行业小、散、乱的情况,引领行业向品牌化、品质化发展,这一步已经基本完成。”赵峰说,品牌化发展是未来的方向,高品质的产品和服务不可或缺,要通过品质提升让消费者升级落地,为消费者营造安全可靠、值得信赖的购买渠道。除此之外,下一步酒店用品协会将引领行业向体验式营销、建立行业售后安装维修一体化平台发展。

  说起体验式营销,赵峰说已经有不少企业在做,“比如说,在一个精心设计同时具备功能体验的专业厨房里,炉具、流理台、工作台及储存食物的设备(制冷设备)、高效排烟设备等现代化专业厨房具备的设备一应俱全,您可以看到甚至参与烹饪过程中每个细节,与讲解操作的资深厨师面对面深入讨论和交流,感知未来厨房的发展趋势,同时别忘了分享现场制作出的美味佳肴。如此美妙的体验,您不会错过吧?”他说。

  如果说体验式营销是商户自己可以做的事情,那么统一的安装维修一体化平台则是需要酒店用品协会及酒店用品城管理方共同努力才能完成的事情。他说,酒店用品协会以及裕丰未来就是要向品牌集中化、售后一体化努力。

  作为旅游大产业中的重要组成部分,餐饮、住宿是旅客不可回避的环节,餐饮安全、住宿质量关乎着千千万万的百姓。

  餐饮安全问题,要从源头进行把控,即餐饮用品、餐饮设备的安全性。据了解,酒店用品协会其中一项很重要的职责是制定行业标准。

  比如说,商用电磁炉的能效等级标准,电饼铛、电开水器的质量标准等,要严格按照产品的技术、材料、工艺、生成许可、生产条件形成一套科学、严谨、可以操作的标准。赵峰说:“通过加强行业标准化建设,倒逼产品升级,能更好地保证广大消费者的权益。”

  服务好旅游业、服务好饭店业,是酒店用品协会的根本目标。据了解,河南酒店用品行业 协会积极与国内其他省份酒店用品行业协会合作,将行业信息碎片化向“整体化”发展,整合酒店用品行业厂商资源,第一时间推出行业最前沿、高效率、智能化优质产品,并向省内餐饮企业、酒店进行推广展示,帮助酒店餐饮业提质增效。

  用赵峰的话说,酒店用品协会就像一个窗口,为会员单位、采购企业提供了一个不出家门就可以望到世界的窗口。

  赵峰举例说,曾有一家餐饮企业在裕丰见到一款最新的排烟设施时感叹:现在的产品已经研发到这么高级了,可以做到油烟零排放,看到实物前,真是无法想象。

  据了解,裕丰在郑州已经具有规模优。